Домашние рецепты » Десерты » Черешневый мусс со сливками
Черешневый мусс со сливками
Ингредиенты
- Черешня- 1000 грамма
- Вино красное 12% алкоголя- 500 мл
- Корица молотая- 1 чайная ложка
- Сахар ванильный- 100 граммов
- Цедра лимонная- 1 штука
- Крахмал картофельный- 2 столовые ложки
- Сыр Маскарпоне- 250 граммов
- Сметана 10% жирности- 200 граммов
Приготовление
1 кг. черешни освободите от косточки, пересыпьте в кастрюлю и влейте к ней 500 мл. красного вина. Добавьте 1 ч.л. корицы и 100 гр. сахара.
Добавьте к черешне цедру одного лимона. Варите на медленном огне не более 5 минут.
Смешайте сок одного лимона с 2 ст. л. воды и введите в эту жидкость 2 ст.л. крахмал. Добавьте к черешне, вскипятите и выключите. Охладите до комнатной температуры.
250 гр. сыра маскарпоне взбейте с 200гр. сметаной и 1 ст.л. ванильного сахара.
Рассыпьте мусс по бокалам или креманкам: сразу сметану с сыром, а сверху черешню и отправьте в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!