Варенье из полевой клубники «Вкусняшка»

Ингредиенты

• Клубника- 1 килограмм
• Сахар- 1 килограмм
• Вода- 1 л

Приготовление

Конечно, полевую клубнику тяжело собирать, не говоря уже о том, что ее еще необходимо перебрать и поотрывать все хвостики. Занятие не из приятных, но варенье сможет хорошенько порадовать холодной зимой.

1.    Сперва готовим сироп. Для этого варим воду с сахаром до тех пор, пока не загустеет (примерно 2 часа).

2.    Клубнику перебираем и моем в холодной воде.

3.    Приготовленную клубнику заливаем сиропом и кипятим 10 минут на небольшом огне. А в конце  добавляем в него немного лимонной кислоты.

4.    Далее с огня снимаем и забываем про него часиков  на 6 .

5.    Затем еще разик  доводим до кипения.

6.    Банки моем и стерилизуем.

7.    Готовое варенье из полевой клубники «Вкусняшка» разливаем в горячем состоянии по банкам и закатываем крышками.

Вкусных Вам закруток!