Домашние рецепты » Консервация » Овощной салат «10 негритят»
Овощной салат «10 негритят»
Ингредиенты
- Кабачок- 2 килограмма
- Томат (помидор) красный- 10 штук
- Соль- 2 столовые ложки
- Сахар- 1 стакан
- Перец горький стручковый- 1 штука
- Томатное пюре- 1 стакан
- Перец болгарский- 10 штук
- Лук репчатый- 10 штук
- Масло растительное (подсолнечное)- 80 мл
- Вода- 250 мл
Приготовление
Помойте кабачки водой и нарежьте их на кубики. Перец помойте и почистите от семечек и плодоножки, нарежьте его соломкой. Помидоры так же помойте и нарежьте дольками, лук почистите, и промойте, нашинкуйте полукольцами.
Соедините воду с томатным пюре, добавьте соль, сахар, хорошенько перемешайте и доведите до кипения.
В приготовленный соус по очереди выкладывайте нарезанные овощи. Сначала кабачки, тушите 10 минут, затем сладкий перец, тушите еще 10 минут, лук и снова потушить, горький перец, только предварительно его нужно помыть и мелко нарезать, последними выкладывайте помидоры, тушите еще 10 минут.
Овощной салат «10 негритят» разложите в подготовленные банки, стерилизуйте и закатайте.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!