Пасхальная уточка с яблоками
Ингредиенты
- Утка- 1 штука
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Яблоки- 5 штук
- Картофель- 8 штук
Приготовление
Уточка по моему рецепту получится очень вкусной, аппетитной и сочной. Если хотите чтоб утка была красивого цвета, то за 20 минуточек до окончания готовки, смажьте ее смесью соевого сока и меда в одинаковых пропорциях.
1. Сперва хорошенько промываем утку, а потом вытираем ее досуха. Потом натираем мясо перчиком и солью сверху и в серединке.
2. Вырезаем из яблочек сердцевины, а затем мякоть нарезаем на дольки (небольшие).
3. Фаршируем уточку яблоками. Края аккуратненько закалываем зубочистками либо зашиваем черными нитками.
4. Привязываем крылышки и ножки к корпусу птицы и кладем уточку в форму. Затем отправляем ее в духовку на 15 минут, используя температуру 220 градусов. Потом сбавляем температуру до 180 градусов, добавляем к утке нарезанный картофель, и запекаем ещё 80 минут.
5. Когда запекаем уточку, не забываем поливать ее жиром, который будет выделяться.
7. Готовую пасхальную уточку с яблоками очищаем от зубочисток или нити. Вынимаем яблочки и перемешиваем их с картофелем. Утку нарезаем порционными кусочками и подаем.
Вкусной вам Пасхи!
Добавить комментарий!