Запеченная картошка «Постная»

Ингредиенты

• Картофель- 1 килограмм
• Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец душистый- по вкусу
• Куркума- по вкусу

Приготовление

Хочу со всеми хозяюшками поделиться рецептом приготовления запеченной картошки «Постная». Хочу вас уверить в том, что получается очень вкусно. Иногда мне кажется, что блюдо вовсе не относится к разряду постных. Тем не менее, для его приготовления необходимы компоненты только растительного происхождения.

1. Картофель моем и очищаем от кожуры, нарезаем соломкой.

2. В сковороду наливаем немного масла растительного, высыпаем подготовленный картофель, солим, посыпаем перцем, добавляем чуток приправы куркумы, сверху все поливаем растительным маслом и перемешиваем.

3. Духовку разогреваем до температуры около 250 градусов, запекаем 25-30 минут до появления сверху золотистой корочки.

Вкусного застолья!