Картофель жареный с сахаром «К постному столу»

Ингредиенты

• Картофель- 500 граммов
• Сахар- 50 граммов
• Масло сливочное- 25 граммов

Приготовление

Если у вас есть мелкая картошка, то этот рецепт для вас. Картофель жареный с сахаром «К постному столу» поможет избавиться от картофельной мелочи, которой так трудно найти применение на кухне. Кроме этого, блюдо подойдет для поста, меню которого характеризуется достаточно скромным ассортиментом блюд.

1. Вначале помещаем мелкий картофель в кастрюлю с подсоленной водой и варим до готовности 15 минут.

2. Готовый картофель остужаем, чистим от кожуры.

3. В большую кастрюлю заливаем три столовые ложки воды, растворяем сахар, нагреваем кастрюлю на очень маленьком огне.

4. Когда раствор превратится в сироп, добавляем картошку. Далее обжариваем её, пока она не приобретет золотистую корочку.

5. Добавляем сливочное масло, жарим 10 минут.

Вкусного застолья!