Курица в кисло сладком соусе. Рецепт из Китая

Ингредиенты

• Уксус яблочный- 8 столовых ложек
• Соус соевый классический- 10 столовых ложек
• Сахар- 5 столовых ложек
• Томатная паста- 2 столовые ложки
• Вода- 0,5 стакана
• Перец болгарский- 1 штука
• Ананас- 220 граммов
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Курица (филе)- 600 граммов

Приготовление

Узнала этот рецепт у подруги, вот решила приготовить. Результат оправдал мои ожидания.

1. Куриное филе режем на небольшие полоски. Складываем их в миску и добавляем туда 3-4 столовых ложек соевого соуса. Добавляем немного перца. Оставляем курицу для того, чтобы она промариновалась.

2. В это время займемся приготовлением соуса. Возьмем глубокую сковороду. Наливаем туда уксус, добавляем 6 столовых ложек соевого соуса и томатную пасту. Всю эту смесь слегка прогреваем и добавляем чуть - чуть сахара. Добавляем воду, предварительно очищенный и нарезанный на небольшие полосочки перец, ананас и помидоры. Прежде чем поставить все это тушится, нужно убедиться, что соус не слишком кислый на вкус. Если он все-таки окажется кислым, необходимо добавить в него еще немного сахара.

3. Ставим наш соус на тушение, приблизительно на 10 минут. Соус должен быть густоватым.

4. Промариновавшуюся курицу обжариваем и добавляем в соус.

5. Все тушим еще 15 минут и выключаем.

Вкусного Вам обеда!