Суп с клецками рецепт
Ингредиенты
- Курица (филе)- 400 граммов
- Картофель- 3 штуки
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Яйцо куриное- 1 штука
- Мука- 0,5 стакана
- Соль- по вкусу
- Специи- по вкусу
Приготовление
Суп с клецками, рецепт которого я расскажу, очень прост в приготовлении, отнимает минимум времени и доставляет максимум удовольствия. Если вы еще ни разу его не готовили - попробуйте и не пожалеете!
1. Куриное филе очистить от пленки, порезать кубиками, слегка обжарить на сковороде до корочки и отправить в кастрюлю, где уже закипает вода.
2. Картошку почистить, нарезать на небольшие кубики и добавить к курице.
3. Лук почистить, нарезать мелкими кусочками и бросить на разогретую сковороду в масло, где обжаривалась курочка.
4. Морковь почистить, потереть на мелкой терке и добавить к слегка подрумянившемуся луку. Сделать зажарку.
5. Какой же суп с клецками (рецепт с фото) без самих клецек? Чтобы их приготовить, смешиваем яйцо с солью и добавляем муку, чтобы получилось не очень тугое тесто (немного гуще, чем на оладьи).
6. Зажарку отправляем в суп, а минут через 5 аккуратно выкладываем в кастрюлю наши клецки (чайной ложкой, смоченной в воде). Я люблю небольшие клецки, поэтому беру по половинке чайной ложки теста на 1 клецку. Дать супу повариться еще минут 5-10 и накрывать на стол.
Суп с клецками (рецепт с фото) очень вкусно кушать с зеленью и сметаной. Приготовьте такой супчик хотя бы раз и вы увидите, что семья от него будет в восторге! Приятного аппетита!
Добавить комментарий!