Шашлыки из курицы с манго

Ингредиенты

• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Йогурт Активиa Натуральный- 150 граммов
• Сок лимонный- 20 мл
• Курица (грудка)- 6 штук
• Чеснок- 1 зубчик
• Перец черный молотый- 1 щепотка
• Манго- 3 штуки
• Сахар- 2 чайные ложки
• Куркума- 3 грамма
• Соль- 1 чайная ложка

Приготовление

Деревянные шпажки положите в воду на 20 минут. Пока шпажки находятся в воде,  замаринуйте куриные грудки.

Чеснок почистите, помойте и измельчите. В большой неглубокой посуде смешайте измельченный чеснок, лимонный сок, йогурт, куркуму, соль, сахар, молотый перец. Куриное филе разрежьте вдоль на 3-4 части, положите в йогуртовый маринад, накройте крышкой, поставьте мариноваться в прохладное место хотя бы на 30 минут.

Нанижите кусочки курицы на шпажки, готовьте на гриле по 2-3 минуты на каждой стороне, обрызгивайте мясо, чтобы оно не пересохло. Манго помойте, разрежьте и тоже поджарьте на гриле. Шашлык из курицы с манго очень оригинально смотрится на столе.