Шашлык из куриной печени со сладким перцем

Ингредиенты

• Курица (печень)- 500 граммов
• Майонез Провансаль- 100 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец болгарский- 1 штука
• Горчица- 1 столовая ложка
• Чеснок- 2 зубчика
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Перец красный молотый- по вкусу

Приготовление

Чистим перец и лук и нарезаем их на небольшие по величине кубики. Куриную печень разрезаем на две части и перемешиваем с луком и перцем, вливаем майонез, добавляем горчицу, давленный в прессе чеснок, оба вида перца и приправы, какие есть под рукой из подходящих к блюду. Солим и перемешиваем все ингредиенты. Теперь нужно миску с маринадом заложить в холодильник на 2 часа. Вынимаем из холодильника, и насаживаем печень на шампуры, при этом чередуем ее с луком и перцем.

Шашлык из куриной печени со сладким перцем можно готовить на сковороде с подсолнечным маслом или на углях.