Капустные котлеты с манной крупой

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 200 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов
• Сухари панировочные- 60 граммов
• Крупа манная- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Капусту мелко нашинковать, а затем с маленьким количеством воды или бульона припустить ее до состояния полуготовности – она должна осесть.

Далее к  капусте необходимо добавить две столовые ложки масла растительного, постоянно помешивая, всыпать туда же манную крупу. Подержать массу на огне минут десять, снять с огня дать остыть и сформировать из нее котлетки.

Получившиеся котлеты хорошенько обвалять в панировке.

Обжарить на открытой сковородке так, чтобы с двух сторон получилась румяная хрустящая корочка.

Подавать их можно с натуральным несладким йогуртом. Приятного аппетита!