Салат со шпинатом и теплой заправкой к пасхе
Ингредиенты
- Бекон- 50 граммов
- Лук репчатый- 0,5 штуки
- Чеснок- 2 зубчика
- Сахар коричневый- 1 столовая ложка
- Уксус яблочный- 40 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Шпинат- 300 граммов
- Шампиньоны свежие- 80 граммов
- Лук красный салатный- 1 штука
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
- Батон французский- 0,5 штуки
Приготовление
Очень необыкновенный, вкусный и интересный салат. Шпинат, говорят, что очень полезная зелень, а так как я за здоровое питание, вот и решила поддержать данное утверждение и приготовила весьма неплохой салатик. Хотя листья шпината нужно рвать поменьше, а то неудобно есть потом. А в остальном нарезайте, как вам нравится, можете мелко, можете крупно. Я его впервые приготовила на пасху, был мой первый опыт со шпинатом, все одобрили находку на ура. Так что шпинат, если его правильно приготовить, даже очень и вкусный.
1 Делаем из багета крутоны, путем нарезки его на квадратики, затем запекании в духовке с помешиваем около 10 минут при 1800С.
2. На сухой сковороде прожариваем бекон.
3. Чеснок очищенный и лук меленько нарубленные обжариваем на жиру от бекона.
4. К ним всыпаем сахар, и полностью его растворяем и убираем сразу с плиты.
5. Вливаем уксус и масло, солим и перчим и размешиваем.
6. на тонкие пластинки нарезаем шампиньоны.
7. На промытый, обсушенный и порванный руками шпинат и выложенный на салатник поливаем заправкой.
8. На него сверху выкладываем нарезанные компоненты и крутоны – сухарики.
9. Салат со шпинатом и теплой заправкой к пасхе перед трапезой перемешиваем.
Всем приятного пасхального аппетита!!!
Добавить комментарий!