Домашние рецепты » Салаты » Новогодний лососево-шпинатный салат
Новогодний лососево-шпинатный салат
Ингредиенты
- Лосось свежий- 600 граммов
- Шпинат- 300 граммов
- Томат черри- 300 граммов
- Орех грецкий- 40 граммов
- Сыр Фета- 100 граммов
- Масло оливковое- 120 мл
- Уксус бальзамический- 60 мл
- Розмарин- 1 столовая ложка
- Вода- 2 столовые ложки
- Перец черный молотый- 2 грамма
- Соль- 2 грамма
- Чеснок- 1 зубчик
- Горчица дижонская- 1 столовая ложка
Приготовление
Сочетание шпината с красной рыбой придает блюду особую вкусовую гамму. Впрочем, блюдо можно модифицировать, заменяя шпинат, например, латуком.
1. Лосося нарежем на ломтики (1,5 -2 см). Присыпем солью и перцем и обжарим на растительном масле. Обжариваем по3-4 минуты каждую сторону.
2. Черри нарезаем на четвертинки или половинки. Салат рвем на куски и выкладываем на блюдо, сверху высыпаем помидорки черри, ломтики лосося, накрошенный сыр фета и довольно крупно порубленные грецкие орехи.
3. Соединяем все компоненты для розмаринового соуса и обрабатываем в блендере, после чего получаем соус с однородной консистенцией. С этим соусом и подаем новогодний лососево-шпинатный салат.
Угощаемся!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!