Новогодний салат с курицей «Колесо обозрения»

Ингредиенты

• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Йогурт Активиa Натуральный- 40 граммов
• Лук репчатый- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 40 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Оливки- 1 банка
• Фасоль красная. Консервы- 1 банка
• Курица вареная- 2 килограмма
• Шампиньоны консервированные- 200 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки

Приготовление

Нарезаем мелко вареное мясо курицы.

Соединяем майонез и йогурт. Солим, перчим, добавляем чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Тщательно перемешиваем.

К курице добавляем 2 ст. ложки соуса. Перемешиваем и выкладываем курицу в центре широкого плоского блюда.

Сливаем с грибов жидкость. Добавляем к грибам 1 ст. ложку соуса. Перемешиваем. Грибы выкладываем вокруг курицы кольцом.

Фасоль промываем. Выкладываем ее также кольцом – теперь вокруг грибов.

Нарезаем мелко яйца. Их выкладываем опять кольцом – теперь уже вокруг фасоли.

В центре салата выкладываем красиво оливки. Оставшийся соус выкладываем при помощи чайной ложки на фасоль. Украшаем маринованным луком новогодний салат с курицей «Колесо обозрения». Охлаждаем и подаем на стол.