Новогодний салат «Сладкая ёлочка» с курицей и фруктами

Ингредиенты

• Яблоки- 1 штука
• Салат листовой- 100 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
• Окорок варено-копчёный- 300 граммов
• Майонез Провансаль- 1 столовая ложка
• Укроп- 1 пучок
• Огурец маринованный- 1 штука
• Виноград- 100 граммов
• Лук красный салатный- 1 штука
• Сахар- 2 чайные ложки
• Сметана 15% жирности- 1 столовая ложка
• Уксус белый винный- 2 столовые ложки
• Томат черри- 4 штуки
• Гранат- 100 граммов
• Соль- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Красный лук мелко нарезаем, смешиваем уксус, сахар и соль, добавляем пару столовых ложек воды, перемешиваем и заливаем лук маринадом минут этак на 20.

Мелко нарезаем куриное филе, соединяем его с мелко нарезанным яйцом и огурцом.

Очищаем яблоко, семенную коробочку вырезаем. Яблоко мелко нарезаем, добавляем к остальным нарезанным ингредиентам салата.

Промытые салатные листья мелко рвём руками.

С лука сливаем маринад, укроп мелко нарезаем, добавляем вместе с салатными листьями и луком в салат.

Салат заправляем сметаной и майонезом, хорошо перемешиваем.

Каждую виноградинку разрезаем напополам.

Новогодний салат «Сладкая ёлочка»  с курицей и фруктами оформляем помидором черри, половинками винограда и зёрнами спелого граната, перед подачей к праздничному столу новогодний салат убираем в холодильник на несколько часов.