Салатик «Черная курица»

Ингредиенты

• Крабовые палочки- 200 граммов
• Вода- 400 мл
• Чернослив- 200 граммов
• Майонез лёгкий- 200 граммов
• Курица (филе)- 400 граммов
• Апельсин- 1 штука
• Орех грецкий- 0,5 стакана
• Соль- по вкусу

Приготовление

Промываем и заливаем куриное филе горячей воды, добавляем соль, ставим на сильное пламя и ждем, пока закипит, снимаем пену, уменьшаем пламя, варим 20 минут на медленном пламени. Затем охлаждаем филе, не доставая из бульона. Когда филе остынет, вынимаем его и нарезаем на кубики. Промываем чернослив, заливаем его горячей водой, оставляем на полчаса. Сливаем воду, а чернослив мелко нарезаем. Очищаем и разделяем на дольки апельсин, удаляем мембраны. Мелко нарезаем крабовые палочки. Измельчаем горсть орехов. Отправляем  в салатник в следующей последовательности ингредиенты: 1 -курица, 2 - орехи, 3 - чернослив, 4 - апельсин и 5 - крабовые палочки. Поливаем салатик майонезом, украшаем оставшимися орешками.