Бутерброды креветочные

Ингредиенты

• Масло растительное (подсолнечное)- 40 мл
• Кунжут- 20 граммов
• Креветки свежие- 150 граммов
• Хлеб Пшеничный- 4 куска
• Яйцо куриное (белок)- 1 штука
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Очистить сырые креветки, измельчить их в блендере до однородности. Яичный белок взбить, добавить полученную массу к креветкам, слегка подсолить и поперчить, размешать, намазать смесью хлеб слоем толщиной 3-4 миллиметра. Бутерброды посыпать кунжутом, каждый кусочек разрезать на четыре части по диагонали – получаются треугольники. Бутерброды креветочные поджарить на разогретой сковородке с маслом, укладывая их вниз намазанной стороной, в течение 2-3 минут на умеренном огне, затем перевернуть, обжарить с другой стороны около минуты до подрумянивания. Бутерброды креветочные подавать к столу горячими.