Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Рулетики куриные с апельсинами
Рулетики куриные с апельсинами
Ингредиенты
- Курица (филе)- 500 граммов
- Апельсин- 1 штука
- Масло сливочное- 1 столовая ложка
- Имбирь (корень)- 1/4 чайные ложки
- Соль- по вкусу
- Джем апельсиновый- 50 граммов
- Сок апельсиновый- 30 мл
- Крахмал картофельный- 1 чайная ложка
- Вишня- 10 штук
Приготовление
Филе цыпленка отбиваем и разрезаем вдоль и пополам, солим и приправляем имбирем. Разбираем апельсин на дольки, очищаем их от кожуры и от пленок. Очищенные дольки апельсина кладем на кусочки филе и сворачиваем их в рулетики. Скрепляем рулеты шпажками, слегка обжариваем на сливочном масле, вливаем пол стакана воды и тушим порядка 20 минут. Добавляем оставшиеся апельсиновые дольки и тушим еще 10 минут. Вынимаем готовые рулетики и ставим их в теплое место. Готовим соус: для этого в жидкость, оставшуюся после тушения, добавляем апельсиновый джем, сок апельсина и крахмал, заранее разведенный в воде. Солим, кипятим. Кладем рулетики в соус и прогреваем. Подаем, поливая соусом, с дольками апельсина и ягодами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!