Закусочный торт

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 2,5 стакана
• Масло сливочное- 250 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сахар- 1 столовая ложка
• Уксус 9%- 1 столовая ложка
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 6 штук
• Чеснок целый- 1 головка
• Майонез Провансаль- 500 граммов
• Рыбные консервы в масле- 2 банки
• Сыр Голландский- 50 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Приготовление теста. Маргарин порубить с мукой. В стакан влить яйцо, всыпать сахар, добавить уксус, долить водой до 0,75 стакана. Вылить в муку с маргарином, вымешать. Тесту дать постоять в холодильнике 30-40 минут, разделить на 6 частей, раскатать скалкой тонкие коржи одинакового размера. Выпекать коржи при 220-230 °С 12-15 минут.

Приготовление начинки. Яйца измельчить, смешать с измельченными чесноком и рыбными консервами, заправить майонезом.

Оформляем закусочный торт. Коржи прослоить начинкой. Верхний корж покрыть майонезом и посыпать тертым сыром. Украсить отварными яйцами, зеленью. Перед подачей выдержать в холодильнике 6 часов.