Пасха творожная "Царская"
Ингредиенты
- Творог 18%- 1 килограмм
- Яйцо куриное- 7 штук
- Сметана 12% жирности- 400 граммов
- Сахар- 250 граммов
- Сахар ванильный- 1 пачка
- Масло сливочное- 200 граммов
- Изюм- 150 граммов
- Миндаль жареный- 100 граммов
- Курага- 100 граммов
- Фундук жареный- 100 граммов
Приготовление
Я думаю, каждый со мной согласится, что пасха несет доброту в сердца людей и любовь. В этот праздник летает какая-то волшебная и полная добра и счастья атмосфера. Даже ругаться не хочется и люди просто не находят повод. Лично моя семья считает пасху самым чистым и искренним праздником. Я и мои детишки вечером перед церковной службой готовим пасху из творога, в полной гармонии и любви и выходит она такая вкусная, что на утро улетучивается мгновенно. Попробуйте и вам тоже очень понравится.
1. Через сито протираем творог.
2. Затем к нему вливаем сметану, всыпаем вместе с сахаром, ванилин и слегка размякшее сливочное масло. Перемешиваем.
3. Ставим кастрюлю на пламя и начинаем интенсивно помешивать массу, за это время она начнет слегка шипеть и как бы пыхтеть.
4. После чего вбиваем по яйцу, после каждого тщательно перемешиваем.
5. Потом добавляем хорошо промытые и обсушенные курагу вместе с изюмом.
6. Далее в сито, на марлю все выливаем, ставим груз и выносим в холод.
7. Пасха творожная "Царская" готова.
Всем светлой и доброй пасхи!!!
Добавить комментарий!