Рождественские кексы
Ингредиенты
- Мука- 1,5 стакана
- Сахар- 1 стакан
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Масло сливочное- 200 граммов
- Соль- 1 грамм
- Мак- 200 граммов
- Разрыхлитель теста- 1 пакет
Приготовление
Очень люблю кексы. В магазине не всегда удается купить свежие. А несвежий кекс хуже черствой булки хлеба. Вот и решила научиться готовить кексы в домашних условиях. Пробовала использовать для этого хлебопечку. Получаются слишком простые, да и времени этот процесс занимает, мягко говоря, немало. Лучше печь по старинушке в духовке.
1.Муку просеиваем в глубокую емкость, добавляем к ней разрыхлитель и соль, перемешиваем.
2.Яйца взбиваем с сахаром при помощи блендера или миксера на средней скорости.
3. Взбитую яичную массу вливаем в муку, туда же отправляем пищевой мак и размягченное масло сливочное или столовый маргарин, перемешиваем.
4. Замешиваем негустое тесто, выкладываем в формочки для выпечки кексов.
5. Печем рождественские кексы в духовке или жарочном шкафу 25 минут. Устанавливаем температуру выпечки 180 градусов.
6. готовые кексы достаем из формочек, при желании посыпаем пудрой сахарной.
Вкусного застолья!
Добавить комментарий!