Пирог с вареньем на скорую руку
Ингредиенты
- Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
- Сахар- 0,5 стакана
- Мука- 1 стакан
- Сода пищевая- 1/3 чайные ложки
- Соль- по вкусу
- Ванилин- по вкусу
- Сметана 20% жирности- 0,5 стакана
- Варенье малиновое- 1 стакан
- Крахмал картофельный- 4 столовые ложки
- Вода- 0,5 стакана
- Яйцо куриное (белок)- 3 штуки
- Сахарная пудра- 2 столовые ложки
Приготовление
Когда неожиданно нагрянули гости, а к чаю нет никаких сладостей, меня спасает этот рецепт пирога с вареньем. На скорую руку готовлю тесто, а варенье есть в доме всегда. Вкусно и очень легко.
1. Вымешиваем тесто: смешиваем яйца, сахар и взбиваем до пены. Постепенно добавляем сметану, просеиваем муку и соду. Вымешиваем хорошо, чтоб не было комочков.
2. Присаливаем, Добавляем ванилин.
3. Готовим начинку. Разводим крахмал в воде, Добавляем варенье и ставим на огонь. Доводим до кипения и снимаем.
4. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем тесто по форме противня. По краям делаем бортик. Вилкой делаем проколы в тесте, чтоб не поднималось.
5. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку. Готовим 20 минут.
6. Выкладываем начинку на подготовленный корж. Разравниваем по поверхности.
7. Белки с сахарной пудрой взбиваем в очень пышную пену. Украшаем кремом пирог. Ложкой делаем рисунки.
8. Отправляем в духовку еще на 15 минут.
9. Оставляем остывать готовый пирог с вареньем. На скорую руку готовим чай и другие напитки, и подаем лакомство к столу.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!