Манник

Ингредиенты

• Крупа манная- 1 стакан
• Мука- 1 стакан
• Сахар- 1 стакан
• Сметана 20% жирности- 3/4 стакана
• Майонез Провансаль- 1/4 стакана
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Соль- по вкусу
• Сода пищевая- 1/2 чайные ложки
• Разрыхлитель теста- 1/2 чайные ложки
• Масло сливочное- 50 граммов

Приготовление

Манник – любимое блюдо маленькой доченьки. Что особенно меня удивляет, так это то, что дочурка совершенно не любит манную кашу, а манник готова есть хоть каждый день. Приходится готовить! Пробовала готовить манник, рецепт которого содержит кефир. Мне не понравился. В сети нашла вот этот рецепт. Всем советую.

 
1. Манную крупу смешиваем с сахаром и мукой.

2. Добавляем в полученную массу сметану и майонез, тщательно вымешиваем до получения массы однородной текстуры.

3. Вбиваем столовые яйца, засыпаем соль, разрыхлитель, соду для выпечки. Все перемешиваем.

4. В тесто строгаем немного масла сливочного, перемешиваем.

5. Выпекаем манник около 40 минут в духовке или духовом шкафу при температуре 180-200 градусов.

6. Проверяем готовность деревянной палочкой. В случае надобности увеличиваем время выпечки.

7. Готовый манник подаем к завтраку или полднику. 

Вкусного застолья!