Новогодние апельсиновые бискотти

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 150 граммов
• Цедра апельсина- 1 штука
• Фундук жареный- 100 граммов
• Кардамон- по вкусу
• Мука- 200 граммов

Приготовление

Печенье в доме всегда пригодится. Или к чаю, или на быстрый перекус «чего-то вкусненького». Собственная выпечка всегда гораздо вкуснее и приятнее. А к новому году так и хочется сотворить на кухне настоящие шедевры.

1. Сахар взбиваем с яйцами, добавляем цедру апельсина. Просеиваем муку, добавляем фундук и кардамон. Вымешиваем тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам.

2. Делим тесто на 2 части. Каждую вымешиваем руками и скатываем в длинную трубочку (около 20 см).  Укладываем тесто на противень, смазанный маслом. Разогреваем духовку на 190 градусов и запекаем полчаса. Оставляем на противне остывать.

3. Разрезаем по диагонали на небольшие ломтики, укладываем полученное печенье на противень и вновь отправляем в духовку на 25 минут. Во время выпекания, печенье желательно один раз перевернуть.

4. Оставляем новогодние апельсиновые бискотти остывать на противне, укладываем в красивую посудину и можно кушать.

Вкусных вам шедевров!