Корзиночки с ягодой

Ингредиенты

• Орех грецкий- 100 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Сахар- 170 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 60 граммов
• Ягоды- 300 граммов
• Кофе растворимый- 20 граммов

Приготовление

Масло взбить вместе с сахаром, постепенно примешивая муку. Замесить из полученной смеси тесто, затем накрыть его и поставить в морозильник на 20 минут.

На смазанный пергамент, застеленный на противень, уложить сформированные из теста лепешки, и немного согреть тесто в духовке.

Еще теплыми положить их на специальные формочки для кексов (если нет, можно взять обычные перевернутые стаканы), и сформировать корзинки, прижав края.

В таком виде охладить.

Кофе соединить с 50мл воды и сахаром, разогреть до момента, пока не растворится сахар.  Довести такую массу до кипения и поварить в течение пяти минут.

Взбить масло в пышную пену, затем, не переставая взбивать, влить туда сироп.

Выложить в корзиночки крем и измельченные ягоды.