Как приготовить говядину
Ингредиенты
- Говядина- 600 граммов
- Пиво темное- 0,5 мл
- Соль- по вкусу
- Специи- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
Приготовление
Хотите, расскажу, как приготовить говядину, чтобы ваши гости осыпали вас комплиментами и просили записать рецептик? Все очень просто и быстро, так что это блюдо можно приготовить всего за час.
1. Говядину промыть, удалить толстые жировые прослойки, если такие есть (нам нужно только мясо).
2. Порезать мясо на небольшие кубики с гранью примерно 3-4 см.
3. Посыпать говядину солью и специями (можно добавить горчицу для аромата) и перемешать все руками, слегка сжимая мясо. Получится что-то вроде легкого массажа для нашей говядины - так она будет нежнее и сочнее.
4. Высыпаем мясо на разогретую сковороду и слегка обжариваем.
5. Наливаем 250 мл пива, перемешиваем и тушим так, пока пиво не испарится. При необходимости подливаем еще. Теперь вы знаете как приготовить говядину с нежным хмельным привкусом.
6. Выложить мясо на тарелку, добавить гарнир и посыпать все зеленью.
Теперь и вы узнали мой маленький секрет, как приготовить говядину, чтобы все были в восторге от ее сочного вкуса. Приятного аппетита!
Добавить комментарий!