Португальские пирожные с жидким шоколадом

Ингредиенты

• Шоколад горький с какао- 1 плитка
• Масло сливочное- 150 граммов
• Мука- 1 стакан
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
• Сахар- 1/2 стакана
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

1. Подготовим маленькие формочки как для кексов или маффинов. Смажем их маслом.

2. До 190 градусов поставим нагреваться духовку.

3. Ставим топиться шоколад на водяную баню. К нему же добавим сливочное масло. Как только все растает, хорошо перемешаем.

4. Берем яйца и дополнительные желтки, взбиваем их с сахаром при помощи миксера.

5. Не переставая мешать, доливаем к яйцам растопленный шоколад с маслом. Добавим муку.

6. Перемешаем и половником нальем массу в формочки.

7. Запекаем португальские пирожные с жидким шоколадом ровно 10 минут, не передержите!

8. Готовые пирожные украшаем сахарной пудрой.

Португальские пирожные с жидким шоколадом готовы!