Торт "Новогодний"
Ингредиенты
- Мука- 1 стакан
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сахар- 1 стакан
- Маршмелоу- 40 граммов
- Сахарная пудра- 100 граммов
- Масло сливочное- 210 граммов
- Лимонная кислота- 2 грамма
- Пищевой краситель- по вкусу
- Молоко сгущеное с сахаром- 8 столовых ложек
- Мармелад- 100 граммов
- Присыпка кондитерская- по вкусу
Приготовление
Приготовление теста для бисквита: для этого белки яичные отделяем от желтков, взбиваем их до обильной пены и вводим к ним аккуратно все оставшиеся ингредиенты (стакан муки и стакан сахара).
Выпекаем полчаса при 1800 С в специальной емкости для выпечки. Затем достаем и оставляем на восемь часов, чтоб отстоялся, и затем пропитываем сиропом, тогда он получится сочным, а не мокрым.
Готовим крем (200 г масла и 8 ст.л. сгущенки) и мастику (маршмеллоу, 100 г сахарной пудры, 10 г сливочного масла, 2 г лимонной кислоты, зеленый краситель), для этого все необходимые ингредиенты смешиваем между собой. И начинаем собирать торт. Из коржа при помощи лекала вырезаем елку. Промазываем его хорошо кремом и отправляем в холодильную камеру для дальнейшего застывания, после чего обволакиваем мастикой и украшаем.
Торт "Новогодний" готов, приятного аппетита!
Добавить комментарий!