Гренки с кремом

Ингредиенты

• Хлеб Пшеничный- 200 граммов
• Молоко 2.5%- 1/2 стакана
• Яйцо куриное (белок)- 2 штуки
• Маргарин сливочный- 2 столовые ложки
• Молоко 2.5%- 1,5 стакана
• Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
• Сахар-песок- 1/2 стакана
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка
• Сахар ванильный- 1/2 пачки
• Масло сливочное- 1 столовая ложка

Приготовление

Пшеничный хлеб нарезать лом­тиками, обмакнуть их в молоко, затем во взбитые яичные белки и обжарить на сливочном марга­рине до золотистой окраски. Го­товые гренки залить двумя стаканами заварного крема и подать на стол.

Для получения заварного крема яичные желтки хорошо расте­реть с сахаром и мукой, развести смесь горячим молоком и, не­прерывно помешивая, варить до загустения. Крем снять с огня, доба­вить сливочное масло и ванильный сахар и хорошо размешать.

Для заварного крема: молоко,  желтки, сахарный песок, мука, ванильный сахар, сливочное масло.