Домашние рецепты » Консервация » Джем из инжира
Джем из инжира
Ингредиенты
- Инжир- 1 килограмм
- Лимонная кислота- 3 грамма
- Вода- 450 мл
- Сахар- 900 граммов
Приготовление
1. Чистый инжир высыпаем в таз, в который заливаем воду (150 мл), провариваем до мягкости (ок. 15 мин.) Вливаем ранее сваренный сахарный сироп (300 мл воды / 900 г сахара) Кипятим смесь 10-15 минут, процеживаем и добавляем лимонную кислоту.
2. Увариваем джем из инжира до состояния готовности, и еще не остывший расфасовываем по горячим банкам, прикрываем простерилизованными крышками, герметично закупориваем. Осталось только перевернуть банки, в которых находится джем из инжира, вниз горлышком, чтобы охлаждался в таком положении . Ну а после охлаждения находим им место среди остальных наших заготовок.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!