Арбузы в банке

Ингредиенты

• Арбуз- 1 штука
• Вода- 3 л
• Сахар- 7 столовых ложек
• Соль- 3 столовые ложки
• Уксус 70% (Эссенция)- 1 столовая ложка

Приготовление

Могу сказать, что мое дествто почему -то стойко ассоциируется с арбузами в банке. Потому, что мама каждую осень закрывала арбузы в банке - потом на торжества доставалась баночка таких арбузиков и все гсти восхищ0ались, какая же мама молодец, что не поленилась их закрыть.

Так давайте же не будем ленится и мы, тем более это совершенно не сложно!

1.Вымываем арбузик, обрезаем с него корочку и нарезаем кубиками, но не слишком маленькими.

2.Складываем арбузик в баночку и заливаем кипяточком, ненадолго, минут на 20-30.

3.Теперь пришло время слить водичку,  добавить соль, сахар и прокипятить минут 3-4.

4.Добавляем уксус и заливаем этой жидкостью арбузики в банки.

5. Закатываем крышкой, можно не укрывать.

Арбузы в банке готовы! правда же объедение?