Домашние рецепты » Консервация » Маринованный крыжовник
Маринованный крыжовник
Ингредиенты
- Крыжовник- 3 килограмма
- Листья вишни- 30 штук
- Гвоздика- 20 штук
- Перец душистый- 20 штук
- Сахар- 11 столовых ложек
- Соль- 3 столовые ложки
- Уксус 70% (Эссенция)- 5 чайных ложек
Приготовление
1. Ягоды крыжовника с плотной кожурой моем, убираем хвостики и носики.
2. В вымытые банки уложим ягодки и в каждую добавим по 3 штучки гвоздики, душистого перца и по пару листиков от вишни.
3. Заливаем банки крутым кипятком, отстаиваем 5 минут.
4. Сливаем воду в кастрюлю, куда также добавим горсть вишневых листьев, кипятим 5 мин.
5. Добавим еще стакан воды, сахар и соль.
6. Этим кипящим рассолом повторно заливаем ягоды крыжовника.
7. Снова даем постоять и сливаем. Рассол еще раз кипятим и добавляем в него уксус.
8. Последний раз разливаем по банкам и закрываем маринованный крыжовник.
Маринованный крыжовник – чудная закуска, дополняющая любимые блюда.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!