Домашние рецепты » Консервация » Зеленые помидоры соленые
Зеленые помидоры соленые
Ингредиенты
- Томат (помидор) зеленый- 2 килограмма
- Сельдерей- 100 граммов
- Чеснок- 10 зубчиков
- Перец горький стручковый- 3 штуки
- Соль- 70 граммов
- Вода- 1 л
Приготовление
1. Разрежем помидорки вдоль, но немного не до конца.
2. Порежем на пластинки чеснок, ва перчик – колечками. Сельдерей разберем на веточки.
3. Теперь в серединку помидоров положим понемногу всех подготовленных компонентов.
4. Чтобы помидоры не развалились, закрепим их обычными нитками.
5. Подготовим кастрюльку и на ее дно выложим слой из веточек сельдерея. Далее начиненные помидорки и сверху опять сельдерей.
6. Соль разводим в воде и поливаем помидоры.
7. Ставим сверху гнет.
8. Зеленые помидоры соленые будут готовы, когда рассол станет прозрачным и перестанет пузыриться.
Зеленые помидоры соленые можно кушать как закуску или залить кипящим рассолом и закатать на зиму.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!