Маринад для любых грибов
Ингредиенты
- Вода- 1 л
- Сахар- 2 столовые ложки
- Соль- 1 столовая ложка
- Уксус 3%- 3 столовые ложки
- Перец черный горошек- по вкусу
- Гвоздика- 5 штук
- Лавровый лист- 2 штуки
- Лесные грибы- по вкусу
Приготовление
Я использую такой рецепт маринада для консервирования любых грибов, которые мой муж заботливо таскает из леса в огромных количествах. Зимой такие грибочки с удовольствием кушаются просто так, а еще входят в состав разнообразных салатиков, запеканок и прочих блюд.
1. Перед маринованием любые грибочки нужно тщательно вымыть и очистить от грязи и листьев. Потом грибочки отвариваем до готовности в простой воде.
2. После этого грибы плотненько укладываем в вымытые и стерилизованные банки. И заливаем горячим маринадом.
3. Чтобы приготовить маринад, наливаем в кастрюльку воду. Туда кладем сахар, соль и специи. Доводим маринад до кипения, после чего вливаем уксус. Пускай он прокипит минутку. Затем выключаем и горячим заливаем грибочки.
4. Банки с грибами накрываем крышками. Стерилизуем литровые банки около 8-10 минут.
Из данного набора ингредиентов получается 1 литр маринада для любых грибов.
Вкусных Вам закруток!
Добавить комментарий!