Домашние рецепты » Консервация » Икра из зеленых помидоров
Икра из зеленых помидоров
Ингредиенты
- Томат (помидор) зеленый- 3 килограмма
- Лук репчатый- 1 килограмм
- Морковь- 1 килограмм
- Перец сладкий- 1 килограмм
- Перец горький стручковый- 4 штуки
- Соль- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 1/2 л
- Соус томатный- 500 граммов
Приготовление
Овощи готовят как обычно, чистят, моют и пропускают через мясорубку. Морковь трут на мелкой терке. Всю массу варить 1,5 часа, посолить по вкусу, добавить растительного масла, томатного соуса и варить помешивая еще 30 минут.
Горячую икру разложить в стерилизованные банки, закатать и хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!