Пюре из хурмы

Ингредиенты

• Хурма- 1,8 штуки
• Сахар- 1 килограмм

Приготовление

Хурму моем. Разрезаем, очищаем от косточек и кожицы.

В случае если кожица снимается плохо, нужно ошпарить плоды кипятком.

С помощью миксера превращаем подготовленные плоды в пюре.

Хурма на вкус не должна быть вязкой. Процесс варки не изменит её вкуса.

Далее добавляем сахарный песок и тщательно все перемешиваем.

Перекладываем в кастрюлю и ставим на слабый огонь. Доводим массу до кипения.

Варим не более 5 минут. Обязательно постоянно перемешиваем, чтобы масса не пригорела.

Остужаем полученное пюре из хурмы.

Переливаем массу в заранее подготовленные простерилизованные банки.

Закатываем их металлическими стерилизованными крышками.

Консервацию отправляем на хранение в тёмное прохладное место.