Джем с черешней и крыжовником

Ингредиенты

• Крыжовник- 150 граммов
• Черешня- 250 граммов
• Вода- 10 столовых ложек
• Сахар- 150 граммов

Приготовление

150 гр. вымытого крыжовника отварите до размягчения и перемелите через мясорубку.

250 гр. черешни освободите от косточек и проварите 5 мин. в 10 ст.л. воды. Добавьте к ней 150 гр. сахара и крыжовник. Варите пока черешня не будет мягкой.

Сахар добавляйте несколькими порциями, чтоб в итоге получилось 700 гр. Варите при сильном кипении, для того чтоб джем желировался.

Кипящий джем залейте в банки и сразу закатайте.