Рецепт жареной рыбы

Ингредиенты

• Рыба свежая- 2 килограмма
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Сухари панировочные- 1 стакан

Приготовление

Это блюдо является классическим, и как его приготовить знает абсолютно любая хозяйка со стажем. Но данный рецепт жареной рыбы я советую взять на заметку именно начинающим.

1. Рыбу размораживаем, моем, чистим от чешуи.

2. Отрезаем голову и хвост.

3. Разрезаем рыбку вдоль по хребту и удаляем его.

4. Режем полученное филе на порционные куски.

5. Солим каждый кусочек с обеих сторон.

6. Обваливаем их в сухарях.

7. На сковороду вливаем подсолнечное масло и разогреваем его.

8. Выкладываем кусочки рыбы.

9. Обжариваем каждый кусочек с двух сторон до образования корочки румяного цвета.

Подавать жареную рыбу можно как с отварным рисом или с картофельным пюре, так и со свежими овощами. Надеюсь, что этот рецепт жареной рыбы поможет любой молодой хозяйке приготовить простой, но вкусный ужин.

Удачи в Ваших начинаниях!!!