Волшебная картошка в горшочках

Ингредиенты

• Картофель- 300 граммов
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Сметана 15% жирности- 100 граммов
• Сыр Голландский- 100 граммов
• Куриный бульон- 0,2 л

Приготовление

Для праздничного стола или семейного застолья, очень удобно готовить картошку в горшочках. Порционное блюдо, эффектная подача и невероятный вкус блюда – никто из гостей не останется равнодушным.

1. Картофель очищаем и нарезаем некрупными кубиками. Грибы нарезаем пластинками. Лук измельчаем.

2. Обжариваем в сковороде картофель, присаливаем. Готовим около пяти минут.

3. Лук обжариваем до прозрачности. Добавляем грибы и готовим пять минут.

4. В керамические горшочки выкладываем грибы с луком, немного сметаны, картофель и еще столовую ложку сметаны.

5. Вновь выкладываем грибы и сметану. Сверху присыпаем натертым сыром и заливаем небольшим количеством бульона. Закрываем крышками горшочки.

6. Готовим в духовке около 40 минут. Температуру поддерживаем около 170 градусов.

7. Готовая картошка в горшочках должна стать мягкой, а сыр подрумяниться.

Вкусных вам шедевров!