Рыбный детский плов

Ингредиенты

• Филе трески- 100 граммов
• Рис белый- 50 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 0,5 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Куркума- 5 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Рис заливаем водой, оставляем. Моем морковку, очищаем, трем ее на средней терке, на мелкие кубики режим лук. Берем маленькую кастрюлю и  разогреваем в ней масло, отправляем к маслу морковку и лук и три минуты прогреваем. Филе промываем, нарезаем на мелкие кусочки, добавляем к овощам, прогреваем опять, приправляем куркумой. С риса сливаем воду, добавляем его к остальным ингредиентам, солим все и заливаем заранее вскипяченной водой (воды должно быть в 2 раза больше массы плова), накрываем крышкой. Готовим рыбный детский плов до полного испарения жидкости и готовности риса, перемешиваем в конце.