Домашние рецепты » Вторые блюда » Плов по-турецки
Плов по-турецки
Ингредиенты
- Баранина- 500 граммов
- Рис белый- 1 стакан
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
- Чеснок- 1 зубчик
- Миндаль- 3 столовые ложки
- Лук репчатый- 2 штуки
- Говяжий бульон- 800 мл
- Томатная паста- 2 столовые ложки
- Изюм- 100 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец красный молотый- по вкусу
- Шафран- по вкусу
- Морковь- 1 штука
Приготовление
В толстостенной кастрюле на растит. масле обжарить морковь, чеснок и ядра миндаля. Чеснок с орехами достать, в посуду выложить нарезанный лук, поджарить его до золотистого оттенка. Затем обжарить мясо, порезанное небольшими кусочками, до образования хрустящей корочки, добавить бульон, томатную пасту, перец и соль. Варить мясо для плова по-турецки под закрытой крышкой в течение часа. После добавить помытый рис и изюм, варить около 20 минут. Плов по-турецки подается на большом блюде с украшением из зеленого салата и помидор.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!