Омлет с морковью

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Морковь- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Морковь очистить, натереть ее на терке с мелкими отверстиями, поджарить чуть-чуть с небольшим количеством растит. масла. Взбить столовые яйца, смешанные с молоком, полученной смесью залить обжаренную морковку, перемешать, на большом огне пожарить омлет с морковью, встряхивая время от времени сковороду. Когда омлет с морковью начнет заметно густеть, края нужно свернуть к середине с обеих сторон. По внешнему виду омлет с морковью напоминает продолговатый вытянутый в длину пирожок. Блюдо подходит для завтрака или обеда. Очень нравится омлет с морковью детям, которые ни в какую не соглашаются есть морковь отдельно, и родителям приходится выходить из положения при помощи различных кулинарных ухищрений и изысков.