Рулет мясной с цветными начинками «Удиви гостей»

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 1 килограмм
• Хлеб Праздничный- 200 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
• Чеснок- 2 зубчика
• Лук репчатый- 2 штуки
• Шампиньоны консервированные- 250 граммов
• Перец болгарский- 2 штуки
• Курица (грудка)- 200 граммов
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Сыр Эдам- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 200 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Рулет мясной с цветными начинками «Удиви гостей» порадует всех собравшихся!

Вначале нужно приготовить фарш. Сделать это так: смешать, купленный вами фарш с поломанным на кусочки  белым хлебом, двумя сырыми яйцами, чесноком и одной, мелко порезанной, головкой лука. Добавить соль. Присыпать молотым перцем.

Приготовить три начинки:

1.       Поджарить шампиньоны с 1 головкой лука.

2.       Порезать на мелкие кусочки сладкий (красный и зеленый) болгарский перец.

3.       Порезать готовую куриную грудку и вареные яйца. Добавить петрушку.

Чтобы Рулет мясной с цветными начинками «Удиви гостей» легко завернулся, надо положить его на лист фольги. Равномерно распределить, придав форму прямоугольника. Выложить на рулет тремя полосами разные начинки. Свернуть рулет при помощи фольги.

Выпекать рулет в духовке (t+ 190 +200 С), предварительно обмазав его майонезом и посыпав тертым сыром.