Уха для деток

Ингредиенты

• Рыба свежая- 1 килограмм
• Петрушка (корень)- 1 штука
• Картофель- 4 штуки
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Сперва меленько режем морковку и лук, а потом тушим их на сковородке около 10 минут. Затем измельчаем филе рыбки (предварительно убрав все косточки).

Далее доводим до кипения воду и кладем в нее рыбку. Добавляем картошку, которую перед этим мелко нарезаем. Затем закидываем морковку с луком и оставшиеся ингредиенты, кроме петрушки и укропа. Варим уху около 30 минут на среднем огне. Перед подачей на стол заправляем супчик зеленью укропа и петрушки.