Овсяно-картофельный супчик

Ингредиенты

• Картофель- 2 штуки
• Лук репчатый- 0,5 штуки
• Морковь- 0,5 штуки
• Говяжий бульон- 4 стакана
• Хлопья овсяные- 3 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка

Приготовление

Промываем, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками морковку, картошку и лук, пассируем на масле морковку с луком репчатым. Доводим бульон или воду до кипения, добавляем овощи,  овсяные хлопья, картофель, опять доводим до кипения, уменьшаем пламя и варим супчик до готовности. Солим за пару минут до окончания готовки. Перед подачей супчик посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.