Постные котлетки «Небесная манна»

Ингредиенты

• Морковь- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки
• Лук репчатый- 4 штуки
• Крупа манная- 4 столовые ложки
• Лавровый лист- по вкусу
• Перец душистый- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Сперва очищаем, а потом меленько нарезаем лучок. Одну луковицу откладываем в сторонку. Далее обжариваем кусочки лука на растительном масле, пока он не станет румяным. Убираем лук с огня  и перемешиваем с мукой и манной крупой. Из полученного фарша формируем небольшие котлетки, тщательно панируем их в муке, а потом обжариваем с каждой стороны.

Далее очищаем морковку и отложенный лук. Меленько нарезаем их и кладем в сковороду к котлетам, которые жарятся. Все обжариваем до румяной корочки, а потом наливаем немного воды. Вода должна покрыть ? котлет. Далее все хорошенько солим, кладем порезанную зелень и любимые специи. Туда же добавляем лавровый листок. Тушим блюдо около 10 минут, не забыв прикрыть крышкой. Подавать к столу можно с любым доступным гарниром.