Домашние рецепты » Вторые блюда » Шашлык из кролика
Шашлык из кролика
Ингредиенты
- Кролик (мякоть)- 1 килограмм
- Сметана 20% жирности- 500 граммов
- Кинза сушёная молотая- 1 чайная ложка
- Томат (помидор) красный- 1 штука
- Лук репчатый- 5 штук
- Тмин- 5 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Небольшой набор овощей (баклажан, перец болгарский, помидора)- по вкусу
Приготовление
Кроличье мясо тщательно промываем и обсушиваем. Нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую кастрюлю. Помидоры и лук нарезаем кольцами. Постепенно добавляем тмин, кориандр, соль, чёрный меленький перец, сметану и нарезанный лук. Всё перемешиваем и настаиваем в маринаде три часа.
После того, как будущий шашлык из кролика замариновался, насаживаем его на шампура вместе с нарезанными помидорами и луком.
На мангале жарим до готовности, изредка сбрызгивая маринадом.
Когда шашлык из кролика будет готов, выкладываем его на тарелки и оформляем блюдо с помощью овощей.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!