» » Шашлык походный

Шашлык походный

Шашлык походный

Ингредиенты

  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Говядина (вырезка)- 1 килограмм
  • Хлеб Ржаной- 2 штуки
  • Шпик свиной - 200 граммов

Приготовление

Мясо говядины очень жесткое, поэтому перед приготовлением его следует замочить в газированной воде.

После этого мясо говядины нарезаем порционными кусками, тщательно отбиваем, солим и перчим по вкусу. Оставляем на пару часов мариноваться. Хлеб и шпик нарезаем небольшими ломтиками.

Нанизываем на подготовленные шампуры поочерёдно мясо, шпик и хлеб. На гриле обжариваем будущий походный шашлык в течение сорока минут.

Подаём походный шашлык вместе со сладким перцем, зеленью петрушки и укропа, можно предложить красное вино. Или же вместе с нарезанными кольцами лука, кусочками зелёного лука, лимоном, с хорошо прожаренными помидорами и баклажанами, сверху посыпанными зеленью укропа, кинзы, петрушки и сушеным барбарисом. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции