Закуска из копченой курицы на огурцах к пасхе
Ингредиенты
- Огурец, парниковый- 2 штуки
- Курица (грудка копченая)- 800 граммов
- Сыр Фета- 120 граммов
- Базилик свежий- по вкусу
Приготовление
Эта закуска очень свежая, летняя и по-настоящему вкусная и очень полезная. К тому же она очень легко готовится и быстро, раз, два и все!!!. Замечательный вариант для фуршетного стола и для любого застолья. Главное купить хорошие свежие твердые парниковые огурчики. Начинку можно использовать любую, но поверьте, я пробовала и именно с этой получается действительно вкусно и то, что надо.
1. Освобождаем курицу от костей и кожи и меленько нарезаем.
2. В чашу блендера отправляем базилик с фетой и перемалываем до состояния пюре.
3. Полученную пасту смешиваем с куриным мясом.
4. Нарезаем на кружочки с искосью огурцы.
5. На каждый ломтик выкладываем по чайной ложке начинки и подаем.
6. Закуска из копченой курицы на огурцах к пасхе съедается сразу.
Всем приятного пасхального аппетита!!!
Добавить комментарий!