Постный салат винегрет
Ингредиенты
- Картофель- 3 штуки
- Свекла- 1 штука
- Морковь- 2 штуки
- Капуста квашеная- 150 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Огурец маринованный- 3 штуки
- Лук зелёный- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Винегрет – один из наиболее распространенных постных салатов. Отварные овощи очень вкусны и полезны. Если не хотите отваривать, можно запечь их в духовке. Можно также добавить в постный салат винегрет горошек зеленый и немного консервированной фасоли.
1. Хорошо промываем свеклу, картофель и морковь.
2. Выкладываем в кастрюлю и наливаем в нее воды. Ставим на огонь и постепенно доводим до кипения. Варим до полной готовности.
3. Овощи чистим и режем кубиками.
4. Лук очищаем и нарезаем очень мелко.
5. Кубиками режем и соленые огурцы. Капусту перемешиваем, сливаем рассол.
6. Выкладываем все овощи в глубокую емкость, перемешиваем, поливаем растительным маслом. Хорошенько вымешиваем.
7. Солим, перчим и добавляем любые другие специи, которые пожелаете.
8. Подаем к столу и присыпаем свежим луком.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!